山藥

【名稱由來】《本草綱目》菜之二〈薯蕷〉釋名引寇宗奭：「薯蕷，因唐代宗名預，避諱改為薯藥；又因宋英宗諱署，改為山藥。盡失當日本名。」寇宗奭還擔心日子久了，人們會把山藥當成別的東西。

【最早見於】維基文庫《神農本草經》輯本作「署豫」，列〈草部上品〉，「一名山芋」；《本草綱目》注「《本經》上品」，並把它從草部移到菜部。

【臺灣中藥典】第四版品項名「山藥」（正文第 28 頁）。基原裡有「恆春薯蕷」「基隆山藥」兩個以臺灣地名命名的品種。本頁只談藥名，不代表任何藥材的效果。